¿Cómo sobrevivir a un clima laboral inestable?

Una oficina con un ambiente negativo es perjudicial para el bienestar de los colaboradores, es común que los profesionistas que laboran bajo estas condiciones experimenten depresión, estrés, desmotivación y disminuya su interés por las actividades que realizan; así mismo, se presentan situaciones de acoso laboral que afectan su calidad de vida y contribuyen a elevar la rotación de personal.

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Cuando un profesionista se enfrenta a un clima laboral negativo su desempeño se verá afectado, por ello, es importante que identifiques si te encuentras en un ambiente de trabajo que afecta tu bienestar y dificulta tu crecimiento.

A continuación, te compartimos algunos factores que contribuyen a generar un clima laboral desfavorable para los colaboradores:

  • Si la empresa se encuentra en una mala situación, la incertidumbre puede afectar el desempeño del equipo.
  • Deficiente liderazgo por parte del jefe directo, al no ser supervisados adecuadamente los colaboradores se sentirán desmotivados.
  • Falta de comunicación, esto dificulta el flujo de información y la gestión de cambios organizacionales.
  • Mala distribución de las cargas de trabajo, lo que contribuye a generar agotamiento y estrés a la persona.
  • No existe ningún plan de desarrollo o capacitación.

La gestión del clima laboral contribuye a incrementar la competitividad de la compañía al facilitar la formación de equipos de alto desempeño, por ello es importante desarrollar estrategias que fomenten la sana convivencia, mejoren la comunicación entre áreas y procuren el bienestar del personal.  

Por otra parte, es necesario que los directivos compartan los valores organizacionales con sus colaboradores, esto facilitará el desarrollo de prácticas laborales dirigidas a estimular el respeto, confianza y empatía, lo que da como resultado el incremento de la cohesión de equipos y coordinación de esfuerzos.

Ahora bien, si te encuentras bajo un clima laboral desfavorable para tu desarrollo profesional es importante que te acerques con tu jefe directo para comentarle tu percepción con respecto a la situación; el diálogo es el primer paso para encontrar una solución. Además, es necesario que conozcas las medidas de la organización y partícipes en las actividades de integración que contribuyen a mejorar las relaciones de trabajo.

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Cursos de Ortografía gratis y en línea

La ortografía es como el aliento; si la tuya es mala, terminarás alejando a las personas. Además, para un Profesionista, egresado de cualquier licenciatura, la ortografía es su carta de presentación ante compañeros de trabajo, jefes e incluso otros reclutadores. Así que si consideras que necesitas una aceitada en esos conocimientos que nos enseñaron desde la primaria, traemos unos Cursos de Ortografía Gratis y en Línea que te van a interesar.

Ortografía también implica deletrear bien. | Imagen: Giphy

Curso Gratis de Ortografía Española – AulaFacil

Con este curso vas a repasar todos los conceptos que aprendiste hace muchos años allá en la primaria: desde las palabras agudas, graves y esdrújulas; al acentuación; la coma y el punto; hasta conjunciones, diferencias entre ‘g’ y ‘j’ y por qué-porqué. ¡Escribirás como el profesional que eres!

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Ortografía para principiantes – Aprendo Más. 

Con esta plataforma de la Universidad Nacional Autónoma de México, a través de la Coordinación de Universidad Abierta y Educación a Distancia, podrás tomar este curso de 20 horas de duración en el que podrás repasar la ortografía de las palabras, la ortografía de las oraciones y la ortografía en redes sociales. No necesitas ser alumno de la UNAM, sólo debes ingresar la palabra «Ortografía» en su barra de búsqueda para encontrar el curso y después registrarte con una cuenta de correo electrónico y, ¡hasta obtendrás un certificado!

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Dudas frecuentes de Ortografía – AulaFacil

Seguramente, incluso más de una vez en la vida, has tenido la duda acerca de cómo se escribe «a sí mismo, así mismo o asimismo», o quizás has dudado acerca de cuál es la forma correcta entre «sin vergüenza o sinvergüenza». Este curso te va a ser de utilidad, especialmente para determinar la forma correcta de escribir cosas que usualmente nos causan confusión.

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No dejes que tu ortografía te cierre puertas hacia el éxito profesional; así que la próxima vez que tengas una entrevista de trabajo o tengas que presentar un ensayo, impresiona a todos con tu correcta manera de escribir. También puedes checar nuestro artículo con Cursos de Redacción Gratis y en Línea. 

Por cierto, ¿sabías que decir ‘buena ortografía’ es un pleonasmo, porque ‘ortografía’ significa ‘buena escritura’?

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¿Qué hace un cineasta?

Cuando escuchamos la palabra ‘cineasta’, lo primero que se nos viene a la mente es a los exponentes mexicanos ganadores de los Premios Oscar en años recientes: Alejandro González Iñárritu; Alfonso Cuarón y Guillermo del Toro. No obstante, la labor del cineasta es más mágica y profunda de lo que nosotros, simples mortales, podemos observar con nuestros sentidos a través de una pantalla de cine; por esa razón, nos dimos a la tarea de encontrar a uno y preguntarle qué hace un cineasta.

Oscar Sarmiento, cineasta del CUEC – ENAC.

La magia que el espectador no ve

Al sur de la Ciudad de México, dentro de las instalaciones de la UNAM en Ciudad Universitaria, se encuentra la ENAC (Escuela Nacional de Artes Cinematográficas), pero aún es conocida por el nombre que tuvo durante muchos años: el CUEC (Centro Universitario de Estudios Cinematográficos). De ahí es donde pertenece Oscar Sarmiento Schultz, un cineasta originario del estado de Chihuahua, quien encontró en la Ciudad de México la manera de concretar su sueño, y es que, en palabras de él «el cine tiene una cosa diferente a las demás artes: lo junta todo» y es cierto, en una película es posible reunir, en una extraña y poderosa combinación, la fotografía, la literatura, la música, el teatro, la danza y la pintura.

El cineasta puede (y debe) de aprender sobre todo lo necesario para la realización de una producción audiovisual: el guión, la producción, la edición, la iluminación, la fotografía, entre otras. Pero es la figura del director quien plasma su propia visión en el gran trabajo en equipo que representa la creación de un largometraje; de esa forma, el director dirige su orquesta de camarógrafos, guionistas, ilustradores, editores, artistas de efectos especiales, maquillistas y demás, para que la idea que él tiene pueda ser traída a la realidad.

¿Cuál es la diferencia entre un productor y un director?

¿Sabías que en la entrega de los Premios Oscar, el premio a mejor película se entrega a los productores y no al director? 

Seguramente también te lo has preguntado alguna vez. En todas las películas, series o programa de televisión siempre vemos diferenciado el rol de director y de productor (incluso si lo hace la misma persona); en ese sentido, sí el director es quien plasma su visión para crear y dirigir la película, ¿qué es lo que hace el productor? La respuesta es simple: el productor tiene la labor de conseguir todo lo necesario para que la película pueda filmarse: desde conseguir el financiamiento; contratar a todas las personas que serán necesarias para la película (incluyendo al propio director), encargarse de pagarle a todos los trabajadores y hasta resolver los trámites legales y permisos necesarios para filmar. El productor, el director y todos los demás involucrados en la filmación de un largometraje tiene que trabajar en equipo para lograr su objetivo.

«El cine tiene una cosa diferente a las demás artes: lo junta todo.»
-Oscar Sarmiento Schultz.

¿En qué más trabaja un cineasta?

Además de producir y dirigir películas, un cineasta puede trabajar en la realización de cualquier producto audiovisual. Oscar comenta que la mayoría de los cineastas comienzan haciendo comerciales o proyectos para la televisión; programas, series, spots. También pueden dedicarse a pequeños proyectos y cortometrajes; obras de teatro y hasta musicales.

Ahora, con la llegada de las plataformas de Streaming, los directores también tiene la posibilidad de colaborar con plataformas como Youtube, Netflix, HBO y Amazon.

¿Cuánto gana un cineasta? ¿Es difícil vivir de ello?

De acuerdo con Oscar Sarmiento, la vida de un cineasta puede ser en principio algo difícil; especialmente para entrar a un gremio reducido y selecto de profesionales. Durante los primeros años de su carrera, se enfocan en crear proyectos y hacer networking que les permite ser identificados por su gremio y acceder a mejores proyectos.

«Una película mexicana cuesta en promedio 27 millones de pesos. De ese presupuesto, el productor es el que más gana. Por ejemplo, para una película de 20 millones de pesos, el productor viene ganando 750,000 (pesos) y el director unos 650,000 (pesos)».

Sin embargo, aunque la realización de un largometraje le puede tomar al director unos 4 meses de trabajo, incluyendo la preproducción, filmación y postproducción; un proyecto así puede llegar una vez cada 3 años; en palabras de Oscar. Esto quiere decir que el dinero que ganan por una película deben administrarlo bien. «Por esa razón, mientras sale otra película, haces pequeños proyectos. Nunca sabes cuándo llegará la siguiente (película)», dijo Oscar.

Alejandro González Iñárritu, hizo algunos spots para el Canal 5, propiedad de televisa, allá por los años 90’s. Mucho antes de tener el éxito que tiene ahora.

 

¿Por qué estudiar cinematografía?

Son pocas las escuelas y facultades que emiten un título de licenciado en cinematografía, «[…] pero estudiarlo te permitirá entrar al medio«, considera el cineasta del CUEC; pues, los mismos profesores podrán llevarte a rodajes, e incluso darte chamba. Sin embargo, Oscar también considera que estudiar y hacer cine son cosas diferentes «si te quieres volver cineasta podrás, poco a poco, convertirte en cineasta, incluso si no lo estudias. Aunque tengas la mejor cámara del mundo, si no tienes las ganas y la creatividad de hacerlo, no podrás ser cineasta«.

El cine mexicano pasa por una crisis de exhibición porque, paradójicamente cada año se rompen récords de producción de filmes mexicanos; pero son muy pocos los que llegan a las salas de cine comerciales. Apoya las producciones de los cineastas de la Escuela Nacional de Artes Cinematográficas de la UNAM; consulta la cartelera de su muestra fílmica.

Puedes seguir a Oscar Sarmiento en sus redes sociales: 
Twitter @OscarSarmientoS
Instagram @sr_coctel

¿Listo para convertirte en Cineasta?

El mobbing no es cosa de juego

El acoso laboral es una problemática que afecta la calidad de vida de los colaboradores, sus consecuencias van más allá de la vida profesional, ya que puede afectarte en el plano personal. Por ello, es importante que aprendas a identificar las situaciones que afectan tu bienestar y desempeño.

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, el mobbing se define como aquella situación de violencia o acoso recurrente hacia una persona con el fin de aislarlo de un grupo; estas prácticas atentan contra la integridad del colaborador y tienen un efecto negativo en su bienestar.

Las situaciones de acoso laboral generan un ambiente negativo en la oficina donde existe la desconfianza y el miedo, esto da como resultado falta de compromiso, desmotivación, menor productividad así como el aumento de la rotación de personal.

Cuando un colaborador es víctima de acoso laboral es común que experimente estrés, miedo, ansiedad e inseguridad; esta situación también afecta al equipo de trabajo, ya que tus compañeros pueden sentirse vulnerables a enfrentar mobbing.

Ahora bien, erradicar el acoso requiere la participación de todo el personal; acércate con tu jefe directo para conocer las políticas de la compañía que promueven el respeto y garantizan la sana convivencia.

A continuación te compartimos algunas recomendaciones para que aprendas a enfrentar el acoso laboral:  

  1. Identifica el abuso: El primer paso para reconocer si eres víctima de acoso es analizar el comportamiento de tus compañeros, evalúa si sus acciones y actitud hacia ti afectan tu desempeño.
  2. Enfrenta el problema: Mantener una actitud profesional te permitirá gestionar tus relaciones laborales de forma adecuada. Aprende a controlar tus emociones y a expresar tu disgusto con la situación.   
  3. Denuncia: Cuando el acoso laboral afecta considerablemente tu desempeño profesional y calidad de vida, lo más apropiado es comunicarlo con tu líder y seguir el protocolo de la compañía.

En este sentido, es importante contar con argumentos sólidos que demuestren que el trato de uno de tus compañeros afecta tu rendimiento laboral, para enfrentar la situación es recomendable buscar el diálogo y encontrar una solución, lo importante es no dejar pasar el abuso.

¿Importan las actividades extracurriculares para un posgrado?

Las actividades extracurriculares son un elemento indispensable para agregar al CV, ya sea para solicitar un empleo o querer ingresar a un posgrado; la pregunta es ¿por qué? Existen varias razones importantes por las cuáles una actividad extracurricular te convierte en un mejor perfil para determinados puestos de trabajo u oportunidades académico-educativas y a continuación te las vamos a explicar.

No todo es estudiar para ser exitoso | Imagen: Giphy

¿Por qué son importantes las actividades extracurriculares?

Cuando hablamos de actividades extracurriculares nos referimos a todas aquellas actividades que no forman parte propiamente hablando dentro del plan de estudios de un programa escolar, pero que le permiten al individuo explorar otras habilidades y capacidades que posee y relacionarse con otros círculos sociales. Es posible que con un ritmo de trabajo pesado o la carga de estudios en la universidad (e incluso una combinación de ambas en algunos casos), las personas puedan pensar que las actividades extracurriculares no son de utilidad para alcanzar el éxito profesional o que resultan una pérdida de tiempo y evitan que se aprenda lo que se tiene que aprender o se haga lo que se tiene que hacer y esa es una gran mentira.

En realidad, las actividades extracurriculares permiten potenciar las habilidades del individuo y desahogar, en cierta medida, el estrés que puede presentarse por el trabajo o la universidad. Son un complemento para enseñar cosas que las aulas no pueden enseñar, ya sea porque el plan de estudios no fue desarrollado para eso, o porque simplemente no es posible hacerlo. Actividades creativas como la escritura, la pintura o la fotografía permiten explorar la parte creativa de las personas; actividades deportivas, ya sea individuales o en equipo; permiten aumentar la constancia y resiliencia del individuo, así como su capacidad de trabajar en equipo.

¿Cuál es su importancia para entrar a un posgrado?

¿Alguna vez te han preguntado sobre tus pasatiempos en una entrevista de trabajo? Los reclutadores hacen esto no solamente para saber qué es lo que haces en tus tiempos libres, sino también para conocer más a fondo si tu personalidad va acorde con la cultura de la empresa y si estas actividades te han proporcionado habilidades más allá de lo que aprendiste en la escuela. Algo similar sucede con las evaluaciones para ser aceptado en un posgrado. 

Como ya mencionamos, las actividades extracurriculares te permiten desarrollar habilidades que las aulas no siempre promueven, especialmente en lo que se refiere a soft skills como el trabajo en equipo, la inteligencia emocional, la empatía, la escucha activa, el pensamiento divergente, entre otras. Tener este tipo de habilidades en tu perfil permite tener una ventaja competitiva contra aquellos que no las tengan, y complementar los planes de estudio con características que potenciarán tu enseñanza educativa, con miras a que, al terminar tu estudios de posgrado, puedas generar un impacto positivo en tu comunidad. 

Los pasatiempos y los deportes no son una pérdida de tiempo. Vas a querer mencionarlos en tu CV.

Asesorias posgrado certificaciones 

Becas Fulbright-García Robles para estudiar en USA

¿Te gustaría realizar estudios de posgrado en alguna universidad de nuestro vecino país del norte? ¡Pues esta beca Fulbright-García Robles te permitirá hacer todo eso! Aquí te contamos todos los detalles de ésta convocatoria que ya está abierta y puedes aplicar ahora

Imagen: Giphy.

¿A quién está dirigida la beca?

Esta beca Fullbright-García Robles está dirigida a estudiantes mexicanos que quieran iniciar sus estudios de posgrado en alguna universidad de los Estados Unidos en agosto de 2022. 

No son elegibles para esta beca:

  • Los que ya tengan carta de aceptación de alguna universidad.
  • Quienes tengan residencia o nacionalidad estadounidense.
  • Ex-becarios Fullbright.
  • Quienes residan en los Estados Unidos.
  • Quienes ya hayan realizado estudios de licenciatura o posgrado en Estados Unidos.
  • Quienes hayan vivido en Estados Unidos durante más de un año, los 5 años anteriores a la publicación de esta convocatoria.

¿Cuáles son los requisitos?

  • Promedio mínimo de 8 de la licenciatura.
  • Certificado de habla inglesa. Puntaje mínimo de 550 en TOEFL ITP, 80 en TOEFL IBT, o 6.5 en IELTS.
  • Resultados vigentes y oficiales del GRE con puntaje mínimo de 152.
  • Tres cartas de recomendación en inglés.
  • Ensayo personal.

Entre otros, dependiendo del área de interés.

¿En qué consiste la beca? 

La beca Fulbright-García Robles le proporcionará a los estudiantes seleccionados lo siguiente:

  • Solicitud de admisión en hasta 4 universidades, incluyendo las cuotas correspondientes.
  • Pago de la cuota para la realización de exámenes estandarizados (TOELF IBT y GRE).
  • Hasta $25,000 dólares por año escolar.
  • Seguro de gastos médicos.
  • Trámite de visa J-1.
  • Cursos pre-académicos y de enriquecimiento en Estados Unidos.

LA FECHA LÍMITE PARA APLICAR A ESTA BECA ES EL 18 DE febrero DE 2021. 

Para más información, puedes consultar la convocatoria completa aquí. 

Conoce las oportunidades que te ofrece Fundación Beca para que puedas iniciar tus estudios en licenciatura, maestría, doctorado o algún curso dando clic aquí para más información.

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La licenciatura en Adiestramiento Canino en NY

¿Estás pensando en cambiar de profesión o quieres agregar una nueva licenciatura a tu CV? ¿Qué te parecería tener un título profesional en adiestramiento canino? Pues ahora es posible, ya que la Universidad Estatal de Nueva York (SUNY, por sus siglas en inglés), lanzará este otoño su licenciatura en Adiestramiento Canino. Te contamos todos los detalles.

¿Quién necesita contratar humano? | Imagen: Giphy

Adiestramiento canino como Profesión

Han pasado casi dos décadas desde el incidente del 9/11 y, a consecuencia de ello, las necesidades en seguridad en la Unión Americana han aumentando considerablemente; de la misma forma, los perros no solamente pueden ser utilizados por fuerzas de seguridad, sino que también pueden ser entrenados para asistir a personas con discapacidad o adultos mayores. Así pues, el aumento en la demanda de perros entrenados para cumplir con tareas específicas es lo que llevó a la SUNY a crear esta licenciatura en Adiestramiento Canino.

Este programa estará disponible a partir de otoño de este año en las instalaciones de SUNY en el pueblo de Cobleskill, NY; a unos 64 kilómetros de Albany, la capital del estado.

Un programa de entrenamiento en respuesta a la demanda

De acuerdo con el Dr. Stephen Mackenzie, el líder del programa; esta licenciatura en Adiestramiento Canino permitirá que sus egresados dominen campos como obediencia, rastreo, agresión canina y terapia. Pero además, como estudiantes, tendrás que cumplir con 600 horas de servicio social en alguna instalación o institución que requiera trabajar con perros, que puede ser desde refugios de mascotas, hasta la escuela de formación de binomios caninos de la policía de Nueva York.

En los Estados Unidos, la oportunidades laborales para entrenadores certificados para perros cada vez son más. Los perros pueden ayudar como terapia a pacientes con desórdenes de estrés postraumático o con alguna discapacidad motriz; también pueden ser muy útiles para asistir a personas con autismo, personas con epilepsia, personas con diabetes y personas con alguna discapacidad visual o auditiva.

De la misma forma, así como los dueños de perros buscan entrenar a sus mascotas para que sean más sociables, dejen de morder los muebles o dejen de orinarse dentro de la casa; cada vez son más los refugios de animales que invierten en entrenadores de perros para corregir ciertas conductas de los canes y aumenten sus posibilidades de ser adoptados.

Un entrenador de perros profesional puede cobrar hasta $150 dólares la hora. 

Si crees que tu pasión se encuentra en el adiestramiento canino, te sugerimos consultes en la página de admisiones de SUNY, acerca de la admisión a esta licenciatura que abrirá en otoño de 2019. 

¿Impresionado? Deja tu opinión en los comentarios. 

Cursos de redacción en línea y gratuitos

El acto de escribir es simplemente juntar una letras tras otra, para formar palabras; y una palabra tras otra, para formar oraciones. Escribir es simple y cualquiera puede hacerlo; pero, escribir bien es algo totalmente distinto. Por esa razón, si a ti te cuesta un poco de trabajo ordenar tus ideas y plasmarlas en una hoja de papel, entonces traemos para ti estos cursos de redacción en línea y gratuitos que te serán de mucha utilidad. Recuerda oprimir los subtítulos con el nombre de los cursos para ser dirigido a sus páginas.

Cursos de redacción en línea y gratuitos | Imagen: Giphy

Ortografía y Redacción

Si lo que te falla más bien son los fundamentos de la ortografía y quieres echarle un poco de aceite a esos engranajes que te enseñaron en la secundaria, con este sencillo curso de la plataforma Capacítate para el Empleo, de la Fundación Carlos Slim, podrás repasar conceptos básicos como diptongos, triptongos, palabras homófonas, el punto y la coma, y otras reglas de acentuación.

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Fundamentos de la escritura

Si ya quieres ir avanzando en esto de escribir bien y la ortografía ya no da mucho problema, entonces este curso será tu siguiente paso. Ofrecido por el Tecnológico de Monterrey, este curso te ayudará a pulir las habilidades ortográficas y a iniciar con la cohesión y la estructura de un texto más complejo. Con 11 horas de estudio, al finalizar serás capaz de planificar un texto académico.

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Escribir un ensayo

No nos dejarás mentir cuando decimos que escribir un ensayo puede llegara ser todo un reto, especialmente si es un ensayo académico o que tiene que ser correctamente citado. Por esa razón, este curso no sólo te ayudará a conocer los tipos de ensayo y sus estructuras, sino que también aprenderás a citar correctamente con el formato APA, utilizando algunas herramientas como Google Trends o Google Académico.

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Redacción de documentos empresariales de gran impacto

Si la universidad ya quedó atrás y ahora eres todo un Profesionista, entonces este curso te quedará como anillo al dedo. Comunicarse en la oficina a veces puede ser complicado y no hacerlo bien puede traer malas consecuencias; así pues, con este curso identificarás los diferentes tipos de documentos empresariales así como la construcción de comunicaciones formales e informales, ya sea escritas o por medios digitales.
¡Chance hasta te dan un aumento!

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Redacción en internet 

Este curso más bien viene siendo un bonus. Todo Profesionista en esta era digital debe de tener conocimientos para desenvolverse en entornos como blogs, microblogs y redes sociales de una forma adecuada. De esa manera, este curso brinda orientación al respecto de la escritura en internet: hipertextos, construcción de enlaces y escritura SEO. Además de que te brindará una buena cantidad de diccionarios, plataformas de corrección y diversos procesadores de texto en línea.

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Corrección, estilo y variaciones de la lengua española

La Universidad Autónoma de Barcelona te está esperando con este curso de corrección de estilo en el cuál podrás con aprender a expresarte con más claridad, con más precisión, con más propiedad, con un ‘estilo’ de mayor calidad argumentada lingüísticamente, al escribir. Su método consiste en analizar, estudiar y evaluar las alternativas y variaciones entre dos versiones españolas actuales de «Los amigos de Eddie Coyle», de G. V. Higgins (1973) frente a la versión de 2011. Al finalizar, podrás  advertir inconvenientes o aciertos expresivos y sobre la valoración y argumentación de diferentes alternativas de expresión y de algunas manifestaciones en el idioma español.

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¿Qué hace un Químico de Alimentos?

La Química, en su virtud de ciencia, es una de las profesiones más complejas que existen, aunque en cierta medida dependa de las mátemáticas y de la física. De esa forma, su propia complejidad la ha conducido a desarrollar simultáneas disciplinas que conviven entre sí; pero que, por sus distintos grados de especialización, se volvió necesario formar profesionistas diestros en cada una de estas ramas. Así pues, hoy queremos hablar sobre qué hace un Químico de Alimentos.

¿Qué hace un Químico de Alimentos? | Imagen: Giphy

¿Qué hace el químico en alimentos? 

Héctor Rodríguez Sollano, es egresado de la licenciatura en Química de Alimentos de la Universidad Nacional Autónoma de México, para él, esta química es «la que estudia el comportamiento de los alimentos; desde que un bistec se pone a cocinar, hasta la producción y procesamiento de grandes cantidades de alimentos, para que sean seguros para las personas y no tengan defectos para el consumidor«.

Y es que esta rama de la química se encarga de estudiar cómo se comporta dentro del cuerpo humano el agua, los carbohidratos, los lípidos, los aminoácidos, las proteínas y los minerales. De la misma forma, estudian los colorantes de los alimentos, su sabor y los aditivos que puedan tener.

La Química de Alimentos ayuda a entender cómo las condiciones del clima pueden afectar los tacos que comes en la esquina
– Héctor Rodríguez

¿En qué trabajan?

Cuando imaginamos a un químico, se nos viene a la mente un científico con bata blanca, trabajando en algún laboratorio con botellas, matraces y líquidos de colores extraños dentro. Si bien, los Químicos de Alimentos también pueden trabajar dentro de laboratorios, ellos pueden trabajar en cualquier industria alimentaria: leche, carnes, huevos, cereales, chocolates, y un muy largo etcétera; también pueden hacerlo en las áreas de regulación normativa, para que a producción se adapte a lo que dicen las leyes mexicanas o estándares internacionales al respecto.

También pueden hacerlo desde la investigación, basándose en el estudio de microorganismos y otros componentes que pueden ser útiles para otros alimentos; extraer vitaminas o minerales de cualquier elemento o residuo. De la misma forma, la I+D (investigación y desarrollo), en palabras de Héctor, es de lo mejor pagado, pues pocas empresas tienen un área específica para crear nuevos productos y sabores.

Algunas otras áreas en que los Químicos de Alimentos se desarrollan son: evaluación sensorial, ventas y regulación normativa.

¿Por qué estudiarlo?

Si bien, cualquier licenciatura tiene un valor importante para el buen funcionamiento de la sociedad; la Química de Alimentos permite entender la naturaleza de todo lo que comemos, bueno y malo, en nuestro día a día: desde una bolsa de papas fritas, hasta una ensalada cubierta con aderezo mil islas. Muchas de estas cosas que, aparentemente, son saludables para nosotros, e incluso no les damos la mayor importancia, resultan dañinas para nuestra salud y eso lo puede entender muy bien un QA.

Un Químico en alimentos ve la vida desde otra perspectiva y sabe secretos que otros ni se imaginan, por ejemplo, ¿sabías que el chile es una fruta?

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¿Posgrado en línea o presencial?

Continuar con la formación académica es de vital importancia en el mundo hiper-competitivo en el que vivimos hoy en día. Sin embargo, el modo de vida que existe en muchas ciudades en donde todo va muy deprisa y nunca hay suficiente tiempo puede impedir que aprovechemos al máximo las oportunidades de formación después de la licenciatura; por eso mismo, hoy queremos hablarte de las ventajas y desventajas para estudiar un posgrado en línea o presencial. 

¿Estudiar un posgrado presencial o en línea? | Imagen: Giphy

Escoge de acuerdo a tus habilidades

Si quieres tomar un posgrado presencial…

Lo que debes de tomar en cuenta al momento de decidir estudiar un posgrado en la modalidad presencial es básicamente que debes de tomarte el tiempo para acudir a las clases y lo que todo ello conlleva. Desde determinar si asistir un par de horas después del trabajo de lunes a viernes, o ir los sábados de forma intensiva con 6 u 8 horas continuas de clases. De igual forma deberás de considerar el transporte que tendrás que pagar para acudir hasta el centro educativo, ya sea en auto propio o en transporte público, porque no sólo es un gasto adicional en el bolsillo, sino también implica enfrentarse al posible tráfico.

Por otro lado, de forma presencial obtienes asesoría directamente del profesor a cargo de la materia y puedes hacer networking con los demás profesionistas compañeros de clase. Escoger esta forma de cursar la maestría o el doctorado dependerá mucho de si te sientes más cómodo asistiendo a un salón de clase como en la licenciatura. Aunque, si te decides por esta modalidad, te sugerimos que consultes nuestro artículo sobre los beneficios de estudiar un posgrado en el extranjero. 

Si quieres tomar un posgrado en línea…

Lo que debes de considerar al decidir si tomar un posgrado en línea es que te estarás ahorrando el tiempo de traslado desde tu casa u oficina hacia la universidad; pero lo más indispensable es que sepas organizar tu propio tiempo para que puedas atender las lecciones sin descuidarlas ni desatender otras responsabilidades de tu vida.

La educación en línea requiere de constancia y disciplina, quizá un poco más que la educación tradicional de forma presencial. Para algunos podría ser un poco difícil, pero actualmente existen un gran número de plataformas y los asesores o docentes están disponibles en tan sólo un click o correo electrónico, además de que las lecciones las puedes consultar las 24 horas del día.

Cualquiera que sea la modalidad que escojas, recuerda que tomar un posgrado es para continuar cultivando tu conocimiento y perfil profesional, crecer como persona y ser un mejor profesionista.

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Fundación Beca

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