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10 snacks para comer en la oficina

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¿Mueres de hambre y te vas directo a las papitas? Considera algunos snacks saludables para sustituir ese impulso

Los nutriólogos y especialistas sugieren realizar 5 comidas al día, con el fin de ayudar al metabolismo y prevenir la obesidad; sin embargo la rutina y la falta de tiempo hacen de este consejo una misión casi imposible.

Tomando en cuenta que en promedio una persona pasa alrededor de 2 horas de camino para llegar a la oficina y que durante el día se descuida o se dejan de lado las comidas que se deberían hacer y sólo nos ocupamos de atender la necesidad alimenticia cuando el estómago “lo solicita”… difícilmente se logran las 3 comidas al día o se consume entre comidas alimentos que en lugar de nutrir, hacen un desequilibrio alimenticio.

Queremos compartirte 10 snacks que puedes comer en la oficina sin ser comida chatarra. Estos son nutritivos y fáciles de preparar:

1 Fruta picada

Por excelencia, la fruta picada es uno de los platillos más fáciles de preparar, saludables y económicos. Te recomendamos los siguientes:

– Pepinos

– Zanahoria con jícama

– Una ración de fruta de temporada: manzana, mango, papaya o piña

Recomendación: Prepáralos con limón, sal y chile. El agregarle yogurt, miel, pasitas y granola a la fruta hará que en lugar de ser un snack saludable, sea una bomba en el estómago.

2 Colación de frutos secos

Este es otro tentempié muy saludable y que puede inclusive darte energía durante el día. Esta opción puede ser que la compres ya preparada en el autoservicio de tu preferencia o si quieres hacerlo tú mismo, te compartimos algunas semillas y frutos puedes agregar:

Semillas: almendras, nueces, semillas de girasol, semillas de calabaza, cacahuates y pistaches. *La mayoría de ellas proporcionan vitaminas que fortalecerán tu piel, cabello y uñas. Además de ser una gran fuente de fibra y proteína.

Frutos: Manzana, kiwi, durazno, arándanos, pasas. Todo esto lo podrás encontrar sin problema en el super más cercano.

3 Barras de granola, galletas o barras de chocolate

En todos los supermercados encontrarás diferentes opciones, sólo dependerá de tu gusto y qué tipo de alimento quieras agregar a tu dieta, ya que hay opciones muy ricas en azúcar, proteínas y carbohidratos. Si lo tuyo es una opción más dulce, puedes optar por comer una barra de chocolate, que además de saciar el apetito te ayudará a darle más energía a tu cuerpo. Recomendación: chocolate amargo (ya que contiene menos calorías y azúcar).

4 Palomitas

La opción ideal cuando tienes poco tiempo y no preparaste nada en casa. Un platón de palomitas de maíz (de preferencia naturales) lograrán saciar tu apetito.

5 Queso y rollitos de jamón

Si ya has intentado llevarte los snacks anteriormente mencionados a tu oficina y no logran quitarte el apetito o la ansiedad de comer, puedes integrar a tu dieta diaria rollitos de jamón de pavo y queso panela. Estos alimentos te ayudarán a sentirte satisfecho en lo que llega tu hora de comida, evitando que en esa sagrada hora devores sin masticar tus alimentos y puedas comer con más tranquilidad y por tanto, ayudarás a tu metabolismo.

6 Tostadas con guacamole

Si en la oficina tienes 15 minutos de descanso o puedes comer algún refrigerio, este platillo resulta una opción ideal. En el mercado existen diferentes opciones de tostadas que puedes elegir para que este snack se convierta en una de tus favoritos. El aguacate es sorprendentemente alto en fibra, con entre 9 y 11 gramos por aguacate.

7 Gelatina o yogurt

Si quieres mezclar a tus días un poco de sabor dulce, esta opción resulta conveniente, ya que puedes preparar en tu casa gelatina y ahorrarás más en tu bolsillo o puedes comprarla ya preparada en cualquier autoservicio, en donde también podrás encontrar opciones de yogurt bebible. Otra opción que resulta útil para aquellos insaciables, es probar el yogurt griego, que tiene una consistencia un poco más sólida. Algunos incluso pueden brindarte más proteína que una ración de carne, ¡chécalos!

8 Sándwich de espinacas con queso

Para salir del clásico sándwich de jamón, te proponemos preparar un sándwich de espinacas con queso gratinado y pan integral (seguramente se volverá tu opción favorita por su exquisito sabor).

9 Quesadillas de queso con champiñones

Si la opción de un rico sándwich no te convenció, te sugerimos prepararte unas deliciosas quesadillas de tortillas de harina con queso oaxaca y champiñones previamente guisados con un toque de sal y cebolla al gusto.

10 Croissant de chocolate

Una buena opción para darte un gustito un viernes, puede ser un rico croissant de chocolate que puedes acompañar con tu delicioso café matutino.

¿Te gustaron nuestras recomendaciones? ¿Tienes algún otro snack que te gustaría compartir? ¡Escríbenos!

¡Quiero que me contraten! 8 cosas que tienes que dominar

tienes que dominar

Actualmente en el mercado laboral todo está cambiando y ya no es suficiente con tener un título universitario. La Universidad de la que egresas comienza a pasar a segundo plano y el tema de las competencias y habilidades empieza a ser más importante.

Tan es así que existen empresas que están empezando a reclutar por competencias porque se han dado cuenta de que hay una brecha entre profesionistas egresados y el perfil que ellos están buscando para trabajar.

De acuerdo con la Encuesta de Competencias Profesionales 2014, realizada por el Centro de Investigación para el Desarrollo, A.C. (CIDAC), 26% de las empresas tienen problemas para encontrar recién egresados con el perfil adecuado para el puesto.

¿Por qué pasa esto?

Hay competencias básicas que se requieren en la mayoría de los puestos sin importar el área, por ejemplo: trabajar en equipo. Existen otras que son requeridas en puestos de mayor jerarquía o con proyección de desarrollo, como el liderazgo.

El dominio de las competencias clave de tu posición, más tus conocimientos y experiencia, son importantes para obtener mejores oportunidades.

¿Cómo prepararte mejor?

Estas son las competencias más buscadas por las empresas, ¡asegúrate de dominarlas!

1. Comunicación oral en inglés

Se refiere a que además de ser capaz de hacer llamadas telefónicas en ese idioma, puedas viajar al extranjero, entablar conversaciones y desenvolverte de manera fluida. Tal cual como lo harías en español.

2. Negociación y resolución de conflictos

La capacidad de llegar a acuerdos, generar un diálogo constructivo entre varias personas y ofrecer soluciones ante una situación adversa.

3. Habilidad para tomar decisiones

No es necesario tener un puesto de alta jerarquía para mostrar poder de decisión. Un candidato puede mostrar esta habilidad al trabajar con cierta independencia y realizar propuestas para resolver los problemas que identifica en su área.

  1. Conocimientos de uso de maquinaria

Empresas involucradas en procesos de manufactura tienen problemas para encontrar técnicos y profesionistas que dominen el uso de maquinaria. La recomendación es buscar prácticas profesionales que te ayuden a adquirir este tipo de conocimiento, que en muchas ocasiones queda fuera del plan de estudios de la universidad.

  1. Sentido de responsabilidad

La capacidad para asumir el control de tus actividades y supervisar un proyecto de principio a fin, tomando las riendas de cada parte de proceso. Del mismo modo implica ser capaz de responder por los resultados, sean positivos o negativos.

  1. Puntualidad

Es un hábito que nadie te enseña, pero puedes ejercitar. Es una cualidad importante, muy apreciada en los candidatos y que cuesta trabajo encontrar.

  1. Innovación

Las empresas están buscando un agente de cambio, una persona con ideas frescas y novedosas que se atreva no solo a proponer, sino también a implementar. Atrévete a comunicar tus ideas y presentar un plan de acción.

  1. Atención al cliente

Una actitud permanente de entender  las necesidades del cliente desde cualquier ámbito de la organización. El cliente no solo es quien te compra el producto, también pueden ser otros miembros de la organización con quienes colaboras.

Estas 8 competencias le suman valor profesional a tu perfil, sin importar el área laboral a la que te dediques. Sin duda habrá competencias más específicas para cada puesto y profesión. Enfócate en desarrollar las que más se aproximen a tu actividad y mejora tu perfil.

15 canciones para estudiar y no morir en el intento

canciones para estudiar

¿Una lista de canciones para estudiar? Bueno, nuestros amigos de Radio por Internet se dieron a la tarea de elaborarla.

Viajar y ayudar a cambiar el mundo

A los 29 años, después de laborar durante 5 años en una empresa que prepara comida para escuelas, Bruno Pison decidió dejar su trabajo y comenzar, lo que él llamó, el Food Sense Tour, un viaje de 430 días a lo largo del mundo, en éste conectó con diversos personajes involucrados con la alimentación sustentable. Pero, ¿por dónde iniciar? Durante la planeación de su viaje comenzó a difundir, a través de sus redes sociales, sus intenciones de viajar para conocer a sujetos que trabajaran en esta área de la alimentación. Casi sin darse cuenta entró en contacto con Make Sense, una organización que conecta a voluntarios con emprendedores sociales.

Una de las ideas que impulsa Make Sense es capacitar a voluntarios en diversas técnicas de design thinking para que sostengan reuniones con emprendedores sociales (personas con soluciones innovadoras a problemáticas sociales) y que a través de talleres puedan ayudarlos a resolver retos puntuales a los cuales se enfrentan, con el apoyo de una mirada fresca y las ideas de gente de diversos sectores. De esta manera se empodera a los asistentes, pues se dan cuenta que pueden apoyar a emprendedores sociales. Así se busca conectar a gente y generar una comunidad de personas interesadas en ayudar a resolver problemáticas sociales.

A través de las redes sociales de Make Sense la gente empezó a ofrecerse como traductor para el tour de Bruno, otros le ofrecían alojamiento y unos más lo ayudaban a conectarse con los actores más relevantes del ecosistema. Bruno se emociona cuando lo cuenta: “La comunicación se multiplicó a través de las redes sociales. Siempre hay alguien que conoce a alguien que puede ayudarte.”

Ahora que el viaje terminó, Bruno prepara en México su libro, Le Petit Chef, con el que busca sensibilizar a los niños sobre la importancia de dar un tratamiento correcto a los desechos orgánicos. “Ha sido todo un viaje interior, me permitió encontrar lo que quiero hacer y lo que no quiero hacer. Me di cuenta que el pedir ayuda, el vincularte con otros y salir del camino común te conecta con gente más interesante.” Actualmente Bruno prepara un taller de alimentación sustentable para escuelas.

Si quieres conocer más del Food Sense Tour puedes visitar:

Si quieres conocer más de otro Sense Tours puedes visitar:

El sábado 21 de noviembre de 2015, Osseily Hanna presentó en la Cineteca Nacional su documental Música y Coexistencia, el cual muestra su viaje por países como: EU, Israel, Kosovo y Turquía al tratar de descubrir cuáles son las posibilidades y limitaciones de la música para impulsar la convivencia de grupos en disputa como palestinos e israelíes, turcos y kurdos, entre otros.

Un buen día, Osseily decidió dejar atrás su exitosa carrera en el mercado financiero e iniciar el proyecto Música y Coexistencia que incluía la realización de un documental y un libro. Dejó su trabajo, juntó sus ahorros y cámara en mano fue a visitar los cinco continentes. Todo esto para contestar la pregunta: Puede la música disminuir las brechas entre las personas? Empezó a buscar y a encontrar músicos que con su arte pretenden tender puentes de entendimiento con “los otros”.

Esta aventura le tomó más de tres años y sus ahorros se acabaron antes de poder terminar el documental. Comenzó a tocar nuevas puertas y finalmente logró obtener financiamiento privado para la postproducción de la película. Música y Coexistencia ha obtenido varios premios internacionales y ha sido exhibido en varios países. Osseily espera que el próximo año, Música y Coexistencia sea transmitida en la televisión cultural en México.

Hoy, Osseily está de vuelta en México, tiene un trabajo “normal”, pero ya piensa en cómo darle seguimiento a este proyecto y en un par de años revisitar a estos músicos para ver qué resultados han tenido sus iniciativas. Con su libro y el documental busca concientizar a más gente sobre la importancia de aprender a convivir los unos con los otros.

Si quieres saber más de este proyecto visita:

Estos son sólo un par de ejemplos de cómo jóvenes profesionistas se embarcan en un viaje interior que les permite redescubrirse y entender mejor de qué forma pueden viajar y ayudar, aportando más a su mundo.

Gente carismática

gente carismática

Las personas carismáticas siempre llaman la atención, son interesantes y logran tener cautivo a su auditorio. ¿Se puede llegar a ser alguien carismático?

Las personas carismáticas se caracterizan en que son capaces de generar una imagen influyente y logran conectar con otras personas, en cualquier lugar y ante cualquier circunstancia. No importa si estás en la oficina, en la escuela, con tus amigos o con tus jefes, lo carismático siempre sale “a relucir”.

Además, los carismáticos obtienen mejores trabajos, ¡e incluso a veces ganan mejores sueldos!. Este mito de que el “carisma” es algo con lo que se nace, recientemente se ha empezado a cuestionar ya que investigaciones recientes han demostrado que el carisma puede ser ejercitado y dominado por cualquier persona.

Olivia Fox, especialista en carisma y persuasión, ha demostrado que los comportamientos carismáticos pueden ser aprendidos y perfeccionados. Y no se trata de convertirte en otra persona, sino simplemente de adoptar una serie de prácticas específicas que encajarán con la personalidad que ya tienes.

Lo que necesitas entender primero

  • Los carismáticos básicamente son comunicadores muy cualificados: personas que son verbalmente elocuentes y se pueden comunicar con sus seguidores en un nivel profundo e incluso emocional.
  • La comunicación interpersonal (esa que haces con otra persona) es una herramienta fundamental que puedes utilizar para tener éxito en cualquier cosa. Piénsalo, nadie sabe nada de ti si no lo comunicas. Manejar bien tu comunicación puede determinar tu éxito laboral (o incluso tu fracaso). Necesitas pensar en la comunicación como esa herramienta única que te ayudará a conseguir tus objetivos.

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  • La comunicación no verbal es difícil de controlar y a veces exhibe ante el mundo nuestras emociones. Cualquiera que sea esa emoción que estás sintiendo la vas a demostrar. Enojo, ira, tristeza, alegría, lo que sea, si no aprendes a expresarlo de la mejor manera, podrá causarte algunos problemas.
  • El carisma o el atractivo de tu personalidad depende, entre otras cosas, del nivel de desarrollo que tengas de tu comunicación no verbal. Ajustar tu comunicación no verbal o “sincronizarla” carismáticamente con otras personas te ayudará a influenciar en ellas.

¿Cómo puedes convertirte en alguien carismático?

Toma en cuenta lo siguiente:

  1. Somos humanos. Los humanos por naturaleza somos vulnerables y esta es una situación de la cual puedes sacar jugo. Mostrar que te equivocas o platicar sobre uno de tus fracasos hace que la gente a tu alrededor se sienta empática y se logre identificar contigo. Esto no significa que todo el tiempo necesitas decir tus errores ni quejarte de tu trabajo, sino simplemente de demostrar que “eres humano”.
  2. Los carismáticos siempre utilizan un poco de humor en sus conversaciones. No significa volverte el “mil chistes” ni encontrarle la gracia a todo. Puedes pensar en algunas anécdotas chistosas que te han pasado y usarlas posteriormente en algunas de tus conversaciones.
  3. Todo oídos. Las personas carismáticas le ponen “pausa” a su mundo cuando se trata de escuchar a alguien. Poner tu celular en silencio o guardarlo, cerrar tu computadora para escuchar a alguien que viene a platicar contigo es un detalle de respeto hacia la otra persona.
  4. Mueve las manos, tu cuerpo, ¡úsalo a tu favor!. Como lo dijimos, la comunicación no verbal es dominada por los carismáticos. Saben sacar jugo del uso de sus manos y de la manera en cómo se mueven. Siempre se ven seguros con su cuerpo y lo utilizan a su favor. Una forma de practicar esto es grabarte en video y viéndolo después para ver tus errores.
  5. Directo a los ojos. Hacer y mantener un contacto visual es una buena forma de demostrar que estás seguro y que tienes confianza en ti mismo. Eso lo hacen todos los carismáticos.
  6. Se empático. Intenta concentrar toda tu energía y atención en la persona que tienes al frente. Trata de “conectar” y ponerte en los zapatos de esa persona para sentir lo que te trata de compartir.

El éxito requiere de algo más que tener carisma, sin embargo, es algo que puedes practicar. Si no tienes las competencias o la dedicación para lograr tus metas, por muy carismático que seas, conseguir resultados te será más difícil.

 

Antes de dormir

Antes de dormir...deja todo por escrito.

¿Eres de los que trae un millón de pendientes por hacer?, ¿quieres empezar super bien tu semana? Organízate en 20 minutos siguiendo este único consejo.

Hoy es el día perfecto para te organices y pienses lo que quieres lograr en la semana que está a punto de empezar.

El domingo es considerado el día más “flojo” de la semana, no sabemos si es porque el lunes es el día más “odiado” y el domingo solo estamos pensando en patear el lunes lo más que podamos; o porque realmente es el día que usamos para hacer todo lo que nos gusta y que no podemos hacer en los días de entre semana.

Sea como sea, el inicio de la semana es impostergable. Y aunque hemos leído infinidad de consejos, guías y cientos de artículos de “cómo hacer listas” hemos llegado a la conclusión de qué es lo mejor para ser más productivo y organizado en la semana:

PRIORIZAR

¿Por dónde empezar?

Justo de eso se trata la priorización. El evitar llegar el lunes a la escuela o a tu oficina sin tener un plan en la cabeza. Así que siéntate y piensa: “¿Qué es lo más importante para mi en esta semana que viene?” El definirlo y el establecer un valor o importancia a ese objetivo hará que tus esfuerzos se enfoquen justo ahí.

¿Cómo hacerlo?

Tómate los siguientes minutos para escribir las respuestas (si te da mucha flojera puedes pensarlas únicamente, pero te recomendamos mucho más escribirlas) a las siguientes preguntas:

1. Piensa en cómo te fue la semana pasada.

  • ¿Hiciste todo lo que querías hacer?
  • ¿Te quedaron algunos pendientes?
  • ¿Qué te hizo falta para lograr todo lo que te habías propuesto?

2. Ahora piensa en la semana que viene.

  • ¿Qué es lo más importante para ti en esta semana?
  • ¿Cuál es tu prioridad número uno para la semana?
  • ¿Cuáles son las otras cosas que te gustaría lograr en la semana? (no es necesario exagerar con estas, con que definas 2 o 3 es más que suficiente para empezar).

3. Define y concreta en acciones:

  • ¿Qué acciones necesitas hacer para lograr lo que quieres en la semana?

4. Dale una fecha límite a cada acción y ponlas en un lugar visible o inclúyelas en tu calendario.

5. Antes de terminar cada día, repasa como Chris Borgan (fundador de Human Business Works) recomienda:

Mañana voy a: _________________

Para estar listo, necesito: _________

Necesito acordarme de: __________

No quiero que se me olvide: _______

Inténtalo. No sufras con pensar en que tienes “un millón de cosas que hacer en la semana” y mejor escribe específicamente lo que quieres lograr. Además de que ponerlo por escrito te relajará y podrás descansar muchísimo más esta noche. ¡Cuéntanos cómo te va!

Ser músico es genial

ser músico

“Quiero ser músico” es lo que muchos Ocupados temen decir alguna vez en sus vidas.

Tres Carnales, la cerveza panamericana fabricada por tres emprendedores

cerveza panamericana

Actualmente los amantes de la cerveza en México disfrutan el auge de las bebidas artesanales de este tipo.

A pesar de que el negocio sigue siendo dominado por las marcas comerciales más fuertes, ya es más fácil encontrar en distintos establecimientos de comida o en locales cerveceros una gran variedad de marcas mexicanas, muchas de ellas de gran calidad.

Siguiendo con esta tendencia, Rodolfo Andreu, fundador de Primus, John Haggerty, uno de los socios de Warped Wing, y Jorge Ringenbach, dueño de la céntrica cervecería Escollo, colaboraron para dar forma a una nueva cerveza que tiene un poco de los gustos de cada uno: Tres Carnales, una pan-American IPA de 7.8 grados de alcohol, con un ligero sabor a mandarina y resinas de pino, así como miel de agave orgánica y flor de jamaica como dos de sus ingredientes.

Cada una de las marcas que apoyan a Tres Carnales tiene su propia historia, con diferentes y muy variados logros dentro del emprendimiento.

cerveza tres carnales

Primus es una de las marcas de cerveza artesanal mejor posicionadas en el emprendimiento cervecero nacional. Ellos  son los responsables de las famosas Tempus, la cual consiguió relevancia en el mercado al seguir una estrategia inicial de elegir como puntos de venta sólo lugares gourmet o bares con cierto prestigio. Ahora, cuando su cerveza ya se comercializa en supermercados, siguen manteniendo entre sus consumidores la percepción de ser un producto gourmet.

Por su parte Warped Wing, una marca de Dayton, Ohio, ha construido su imagen apoyándose en la idiosincrasia local. La compañía ha innovado en estilos cerveceros y ha “deformado” los estilos existentes para darles su propio toque. Warped Wing tiene una tradición de lanzar ciertas cervezas sólo en algunas temporadas, por lo que la Tres Carnales podría formar parte de esta tendencia.

Por su parte la cervecería Escollo, es un proyecto surgido de la mente del especialista en derechos de autor Jorge Ringenbach. Jorge siempre ha sido un entusiasta de la cerveza, sobre todo de la diversidad de estilos que existen en el mundo. El fundó Escollo buscando compartir su gusto con los afortunados que podía alcanzar el inicial medio barril por tanda que podía fabricar. Actualmente Escollo se encuentra en proceso de crecimiento, y ya produce más cerveza, alcanzándole para llevarla a muchos locales de la Condesa, la Roma y Coyoacán.

La primera versión de Tres Carnales se realizó en marzo en Dayton, Ohio, comercializandose casi todo el lote en Estados Unidos, pero el segundo lote se fabricó en las instalaciones  de la Cervecería Primus y se lanzará el 4 de Septiembre en la Expo Cerveza México, que se llevará a cabo del 3 al 6 de septiembre en el Pepsi Center WTC en la Ciudad de México.

Hay de gallos a gallos

gallos

Muchas veces un hobby puede llevarnos más lejos de lo que pensamos. Es verdad que hay que tener vocación, pero el punto es encontrar un nicho, saber localizar las oportunidades en el mercado y aventarse. Estos gallos hacen lana de su hobby y queremos presentártelos.

Estudiante de la UNAM crea un sistema de lavado de ropa sin agua

Jessica Valeria Cruz Aguirre, estudiante de Ingeniería Química en la UNAM, obtuvo el segundo lugar en América Latina del Henkel Innovation Challenge con una innovadora técnica que permite el lavado de ropa sin agua, a través de bacterias. El sistema de lavado de Cruz Aguirre llamó la atención por no necesitar agua ni detergente para limpiar la ropa.

Para funcionar se utilizan dos aerosoles, uno contiene las bacterias que consumen las partículas orgánicas, el mal olor y las manchas. El segundo mata a esos microorganismos, además les agrega suavizante y aromatizante. El invento químico de la unamita aun no está perfeccionado, por ello sólo permite eliminar manchas de vino, aceite comestible y sudor.

Las bacterias que usa la estudiante de la Facultad de Química normalmente se usan en la degradación de metales, pero ella las “aclimató” para, inicialmente, obligarlas a consumir sólo vino.

Jessica Valeria Cruz Aguirre

Al colocar la bacteria sobre una prenda con una mancha de vino, ésta reconoce su “comida” y procede a alimentarse, limpiando en el proceso la prenda. Después de conseguir con éxito su primer objetivo, ella modificó la “dieta” de la bacteria para que también se alimente de aceite y, finalmente, sudor.

Jessica Valeria presentó su proyecto en el Henkel Innovation Challenge junto con Paulina Mar Lucas, alumna de la carrera de Negocios Internacionales de la Escuela Superior de Comercio y Administración (ESCA) del IPN, quien está a cargo de la parte de mercadotecnia y comercialización del producto.

La estudiante de la UNAM indicó que el proyecto aun no es comercializable, debido a que le falta mejorar a la bacteria para volverla más eficiente, además de que necesitan hacer más pruebas para demostrar que no sea patógena y no represente riesgo.

Actualmente la empresa mexicana Sinaqua ya se encuentra financiando la investigación para patentar y comercializar el producto en un futuro.

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